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热菜
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晚餐
青椒爆炒鸡肉块
老吴美食
“
鸡肉块爆炒,想想都觉得好吃,加点泡菜炒,搭配起来绝对的完美
”
食材明细
主料
青椒
3个
鸡肉
适量
辅料
嫩姜
1块
花椒
适量
蒜泥
适量
泡菜
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
葱头
适量
小米辣
6个
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒爆炒鸡肉块-制作解析
1
食材明细如图
2
油热后关小火,加入一勺豆瓣酱
3
豆瓣酱炒香后,加入泡菜及各种调味料继续翻炒片刻
4
鸡肉有鸡块和肉的,先下鸡块进去翻炒一会
5
??勺料酒
6
勺生抽
7
接着倒入鸡肉和鸡皮一起翻炒
8
开大火接着倒入青椒,青椒不要炒久了,口感不好
9
熄火前倒入蒜泥,翻炒均匀即可
10
很好吃哦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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