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松茸土豆炖鸡

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辅料

松茸土豆炖鸡-制作解析

  • 松茸土豆炖鸡的做法步骤：1
    1
    鸡肉洗净，冷水下锅，加入姜片少许料酒焯水。
  • 松茸土豆炖鸡的做法步骤：2
    2
    香菇洗净，用手稍微挤干水分。
  • 松茸土豆炖鸡的做法步骤：3
    3
    热锅放油，冒烟后下入焯好的鸡肉块，加入红糖、酱油、豆瓣酱煸炒。
  • 松茸土豆炖鸡的做法步骤：4
    4
    煸炒至上色后加水、土豆、香菇、泡好的松茸炖煮。
  • 松茸土豆炖鸡的做法步骤：5
    5
    加入适量食盐，水烧干后起锅，洒点葱花。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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