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晚餐
腊肉炒笋
老吴美食
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”
食材明细
主料
细竹笋
适量
辅料
肥腊肉
适量
干辣椒壳丝
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒笋-制作解析
1
焯过水撕好的细竹笋。
2
切段。
3
肥腊肉切成长条状。
4
干锅里放入肥肉煸炒出油。
5
放入竹笋和干辣椒壳丝。
6
大火翻炒约3分钟,期间可视情况少量加水,炒至笋熟,加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀即可出锅食用。
7
成品。
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使用的厨具:
所属分类: 热菜 家常菜
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