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芦笋炒鱿鱼

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“芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。”

食材明细

主料
辅料

芦笋炒鱿鱼-制作解析

  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：2
    2
    鱿鱼去除内脏，撕掉表皮。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：3
    3
    芦笋用刨子刮掉根部比较老的表皮。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：4
    4
    芦笋切段，开水中国汆烫十几秒。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：5
    5
    鱿鱼切丝，汆水。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，煸香姜沫，加入小米椒段。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：7
    7
    加入芦笋，鱿鱼。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：8
    8
    大火翻炒几十秒，加少许的清水，盐炒匀再烧一分钟左右。
  • 芦笋炒鱿鱼的做法步骤：9
    9
    芦笋炒鱿鱼就做好了。
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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