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沙皮狗芒果布丁

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“女儿对网红的“沙皮狗”心心念念的，但是家附近并没有“卖”，就从网上买了个6寸模，连夜给她做了“芒果布丁”。”

食材明细

主料
辅料

沙皮狗芒果布丁-制作解析

  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：2
    2
    0克吉利丁粉加50ml牛奶泡着。芒果去皮切块，放入料理机内，加入250ml牛奶。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：3
    3
    搅拌好牛奶芒果泥。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：4
    4
    芒果泥要搅拌的很细腻，没有任何小块，颜色均匀。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：5
    5
    颗巧克力豆装入一次裱花袋里。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：6
    6
    碗里装开水，把装了巧克力豆的裱花袋浸入热水中，让巧克力豆熔化。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：7
    7
    裱花袋小尖口剪开，把巧克力挤到“沙皮狗”的鼻子、眼睛、和四只爪子及后爪掌，把模具放入冰箱冷冻室冷冻着。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：8
    8
    浸泡着牛奶的吉利丁粉在蒸锅上隔水熔化，搅拌至无颗粒。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：9
    9
    加入到芒果糊里，再开料理机搅拌几秒。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：10
    10
    把搅拌均匀的芒果糊倒入模具，轻轻震掉气泡（气泡不容易震掉，大的就用叉子截破吧，小的不影响成品）
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：11
    11
    “沙皮狗”放冷冻室过夜。其余的可将盐渍樱花浸洗吸干水份，在表面装饰，放入冷藏室过来夜即可。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：13
    13
    好可爱。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：14
    14
    形象逼真。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：15
    15
    放心入了马卡龙。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：16
    16
    漂亮。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：17
    17
    美。
  • 沙皮狗芒果布丁的做法步骤：18
    18
    当作今天的早餐。
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使用的厨具：其他、果冻模
所属分类： 甜品 下午茶

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