老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

抹茶蔓越莓麻薯

老吴美食
“据说，糯米粉或者其他淀粉类制作而成的有粘性和弹性的食品，在日本称之为“饼”，在台湾译为“麻薯”。麻薯也算是一款网红小点心，简单易做，烘焙新手都可以驾驭，根据自己的喜好做成甜味或咸口味，加上各种馅料，如蜜红豆、蔓越莓、巧克力豆等，咸味的就可以加入香葱、肉松或海苔等，都非常好吃，口感可以根据喜好“变化多端”，满足不同口味人群需求。”

食材明细

主料
辅料

抹茶蔓越莓麻薯-制作解析

  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：1
    1
    准备好需要抹茶粉、蔓越莓干、黄油、牛奶、鸡蛋和麻薯面包预拌粉。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：2
    2
    把牛奶和黄油一起放入奶锅中，小火加热至黄油融化。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：3
    3
    稍稍放凉后，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：4
    4
    筛入抹茶粉，搅拌至无颗粒。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：5
    5
    将抹茶蛋奶液放入厨师机桶内，加入麻薯预拌粉搅拌。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：6
    6
    加入蔓越莓拌匀。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：7
    7
    带上一次性手套，将抹茶麻薯面团分成15等份，搓圆放入烤盘中，盖好保鲜膜静置20分钟。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：8
    8
    入预热的好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟。请按照各种烤箱情况调整温度和时间。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤：12
    12
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 下午茶

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹