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鸡胸肉炒刺老芽

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“刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味浓郁,被誉为"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有丰富的营养成分,食用可防病治病,保健益寿。以前我们追求的是大鱼大肉，现在的我们追求的是营养美味和健康。那么各种野菜无疑是最佳的选择。”

食材明细

主料
辅料

鸡胸肉炒刺老芽-制作解析

  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：1
    1
    刺老芽300克，鸡胸肉150克，杏鲍菇半个，圆葱半个。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：2
    2
    刺老芽择洗干净。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：3
    3
    焯水1分钟，变绿捞出。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：4
    4
    过凉，攥干备用。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：5
    5
    鸡胸肉切条片，加元葱，盐，料酒和1勺土豆淀粉，抓均匀备用。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：6
    6
    杏鲍菇切条片。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：7
    7
    切半个元葱，准备好所有食材。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：8
    8
    平底锅加热加点油炒香元葱。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：9
    9
    然后加杏鲍菇炒香。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：10
    10
    加鸡胸肉炒成白色。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：11
    11
    最后加上焯好的刺老芽，加盐加五香粉翻炒均匀。
  • 鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤：12
    12
    鸡胸肉炒刺老芽营养好吃。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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