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蚝油芦笋炒海鲜菇
老吴美食
“
芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜,经常食用可降低血压,防止胆固醇积聚,改善心血管功能;而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。
”
食材明细
主料
芦笋
250克
海鲜菇
150克
辅料
食用油
2勺
盐
少许
蚝油
少许
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蚝油芦笋炒海鲜菇-制作解析
1
芦笋老的部分刮去皮,洗净,切断备用。
2
锅中放入少许水,盐,水煮开后放入芦笋,海鲜菇焯一下。
3
焯过水的芦笋,海鲜菇沥干水备用。
4
锅中放入食用油,油温高放入芦笋,海鲜菇煸炒。
5
放入少许耗油继续煸炒。
6
放入少许盐调味出锅即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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