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马兰头青团

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“有点馋咸味的青团，就动手做了些，果然没让我失望，没有麦青汁，用绿茶粉代替，香气上稍微差些，其余都很不错。”

食材明细

主料
辅料

马兰头青团-制作解析

  • 马兰头青团的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 马兰头青团的做法步骤：2
    2
    糯米粉加上绿茶粉。
  • 马兰头青团的做法步骤：3
    3
    加入清水揉成光滑的面团待用。
  • 马兰头青团的做法步骤：4
    4
    香干，马兰头分别汆水。
  • 马兰头青团的做法步骤：5
    5
    放凉，挤干水分，剁碎。
  • 马兰头青团的做法步骤：6
    6
    加入盐，麻油拌匀。
  • 马兰头青团的做法步骤：7
    7
    糯米粉团分成小剂子。
  • 马兰头青团的做法步骤：8
    8
    取一份捏成碗状。
  • 马兰头青团的做法步骤：9
    9
    包入适量的马兰头馅。
  • 马兰头青团的做法步骤：10
    10
    收口包好。
  • 马兰头青团的做法步骤：11
    11
    水开后，将做好的青团胚放入大火蒸10分钟左右。
  • 马兰头青团的做法步骤：12
    12
    稍微放凉包上保鲜膜就可以。
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使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅
所属分类： 小吃 春季食谱

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