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紫菜蛋皮如意卷

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紫菜蛋皮如意卷-制作解析

  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：1
    1
    米饭提前焖好，准备好其他食材
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加少许盐打散
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：3
    3
    准备少许淀粉水
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：4
    4
    把淀粉水加到蛋液里，这样摊出的蛋饼不易破
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：5
    5
    把蛋液摊成蛋饼。两个鸡蛋摊两张蛋皮
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：6
    6
    火腿切丁
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：7
    7
    焖好的米饭里加入少许香油、盐，再加入海苔碎
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：8
    8
    加入火腿丁
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：9
    9
    拌匀。加点豌豆或者黄瓜丁颜色会更好看，我用的家中现有的食材
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：10
    10
    蛋皮铺在底层
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：11
    11
    上面放一张紫菜
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：12
    12
    铺上米饭
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：13
    13
    两头往中间卷
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：14
    14
    翻过来，往中间对捏一会，防止展开
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：15
    15
    另一张紫菜在下，蛋皮在上
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：16
    16
    同样铺上米饭
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：17
    17
    同样两边往中间卷
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：18
    18
    同样翻过来
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：19
    19
    先切掉两头不规则的边，再切等宽的段
  • 紫菜蛋皮如意卷的做法步骤：20
    20
    装盘就可以吃了，作为午餐便当或者野餐带着都很不错啊。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜

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