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蒜蓉粉丝蒸开背虾

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“虾营养丰富,且蒸出肉质松软,易消化, 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化, 虾有通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效……”

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辅料

蒜蓉粉丝蒸开背虾-制作解析

  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：1
    1
    把虾须和虾腿剪掉。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：2
    2
    用刀给虾开背取出虾线，清洗干净。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：3
    3
    把洗干净的虾放料酒、姜片、小葱搅拌腌制5分钟去除腥味。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：4
    4
    把粉丝放入开水里泡5分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：5
    5
    把切好的蒜末、姜末、胡椒粉、白糖、草菇老抽、味极鲜酱油、盐放在碗里搅拌均匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：6
    6
    把粉丝控干水分，放入拌好的蒜末搅拌均匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：7
    7
    把开背虾均匀的摆在粉丝上面。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：8
    8
    把拌好的蒜泥用小勺均匀的分放在每个虾背上。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：9
    9
    水开后放锅蒸8分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：10
    10
    把备好的葱末、红椒末撒在虾上，锅中放少许油烧开用勺子淋在上面。
  • 蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法步骤：11
    11
    营养健康的美味大虾就OK了??。
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使用的厨具：其他、蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐

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