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笋丝炒虾干

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“微辣，咸鲜，虾干香酥，笋丝脆嫩。”

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笋丝炒虾干-制作解析

  • 笋丝炒虾干的做法步骤：1
    1
    春笋切丝。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：2
    2
    开水中焯一滚儿捞出。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：3
    3
    蒜切片，青红椒切小圈。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：4
    4
    锅内适量油烧热，花椒，蔡片炒香。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：5
    5
    虾干放入炒香。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：6
    6
    青红椒和焯好的笋丝放入翻炒两下，半勺开水。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：7
    7
    适量盐，生抽，香辣酱调味。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀关火盛盘。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 笋丝炒虾干的做法步骤：10
    10
    成品。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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