老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

桑芽菜炒鸡蛋

老吴美食
小的时候,只知道蚕宝宝吃的是桑叶,吃了桑叶,它就可以长大,可以吐丝,织成漂亮的布匹。记得亲戚家的一间房子里有着一层一层的架子,上面放着好多个竹编的浅浅的筐,筐里装着好多的肉乎乎的蚕,每天都要往筐里放些新鲜的桑叶,很静的时候,你能听到屋子里有沙沙的声音,那是蚕在吃桑叶。这些年健康的理念深入人心,人们将桑叶的芽头做成了菜式,使桑叶有了食疗的价值,因其桑叶的芽头营养价值丰富而被人们喜爱,称为桑芽菜。

食材明细

主料
辅料

桑芽菜炒鸡蛋-制作解析

  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料:鸡蛋、桑芽菜。桑芽菜是采摘的,嫩嫩的,天然的,炒着吃不错。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋去壳,桑芽菜切碎。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散搅匀,加入桑叶芽菜,用筷子再搅打均匀。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中倒入食用油,将蛋液慢慢倒入锅中。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    让底部的蛋液慢慢定型,再翻面。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入盐,调味即可出锅。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    一盘桑芽菜炒鸡蛋完成了,绿色的,健康的美味。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多