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番茄豆腐青菜蛋汤

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“番茄是一种很有营养的食物，含有丰富的胡萝卜素，维生素等，常吃番茄还能够减少皮肤的辐射损伤，还可以美白祛斑。
番茄既可以生吃，也可以煮熟着吃，豆腐加入一些番茄和青菜，酸酸甜甜的口感，增添了汤的味道，也保留了豆腐的原汁原味，好喝又有营养。”

食材明细

主料
辅料

番茄豆腐青菜蛋汤-制作解析

  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：1
    1
    将青菜，豆腐和番茄清洗干净。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：2
    2
    将番茄切成块状，不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉，将青菜切断，豆腐切成三厘米长的块状。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：3
    3
    锅里倒油，将番茄炒一下。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：4
    4
    一直炒到软烂出汁，这样番茄汁入汤味道会更浓。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：5
    5
    加一碗水。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：6
    6
    下入豆腐。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：8
    8
    淀粉进行勾芡，淀粉的多少决定汤的浓度。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：9
    9
    水开后，倒入水淀粉，并倒入鸡蛋夜。
  • 番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：10
    10
    最后放青菜，加盐和葱花调味，一份营养健康又养身的番茄豆腐青菜汤就新鲜出炉了，快快喝起来吧。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜

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