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咖喱鸡饭
老吴美食
“
Winner winner,chicken lunch!大吉大利,中餐吃鸡,做个卡通图案,可以让心情美美哒!
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
青豆
适量
胡萝卜
1根
玉米
1个
辅料
咖喱
3块
盐
少许
生粉
2勺
生抽
2勺
料酒
1勺
咖喱
口味
烩
工艺
半小时
耗时
简单
难度
咖喱鸡饭-制作解析
1
准备好食材!玉米掰成粒,青豆剥壳,胡萝卜切丁,大米蒸好,将鸡胸肉切块,用料酒,生粉,生抽腌制片刻!
2
锅内倒入适量的油,将鸡肉块翻炒至变色后捞出备用!
3
锅内再倒入少许油,将青豆玉米粒翻炒片刻,再倒入胡萝卜丁一起翻炒,加入适量的料酒,3块咖喱块。
4
加入咖喱块后再倒入适量的热水,盖上锅盖焖煮3分钟,最后倒入炒至变色的鸡肉块一起翻炒,加少许的盐,当汤汁收浓即可!
5
将米饭用小碗盛好倒扣在盘中,用胡萝卜做个小鸡冠,黑豆或海苔做眼睛,玉米做嘴唇,一个呆萌的小鸡??造型就出来了!
6
再在盘子周围浇上咖喱鸡肉就好了!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐
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