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海苔鸡肉卷

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“上次带女儿去喝早茶的时候，发现她特别爱吃海苔鸡肉卷。女儿一向挑食，没想到这个小小的鸡肉卷竟让她如此喜欢，我忍不住尝了一口，香甜又嫩滑，鸡肉一点也不会柴，外面的一层海苔让它吃起来带点嚼劲，怪不得小孩子那么爱吃啦。
要做好这道小吃，选好海苔很关键，因为有些品牌的海苔，在煎制的过程中会散开，影响卖相和口感。所以我选择了性价比较高的百盛达海苔，用它卷鸡肉泥的时候，不会破裂，煎制的时候，紫菜也不会与肉泥分离，做紫菜卷毫无压力！
当然，这种海苔也是可以直接吃的，香脆可口，入口即化，大人和小孩都难以抗拒。一岁以上的宝宝就可以适量吃海苔，它除了口感好，还能帮助宝宝提高免疫力和提高智力！”

食材明细

主料
辅料

海苔鸡肉卷-制作解析

  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：1
    1
    玉米提前放入沸水中焯水2分钟。
  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉和玉米淀粉放入料理机中搅拌成肉泥。
  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：3
    3
    取出搅拌好的肉泥加入玉米粒,筷子把玉米和肉泥搅拌均匀。
  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：4
    4
    鸡肉泥装入裱花袋中，紫菜平铺，挤出长条形。
  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：5
    5
    慢慢向前卷起紫菜。
  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：6
    6
    平底锅中加入少许油，把紫菜卷放入锅中，中小火煎至两端金黄就可以了。
  • 海苔鸡肉卷的做法步骤：7
    7
    完成了~~
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使用的厨具：食物调理机、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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