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蒜苗炒豆干
老吴美食
“
豆干中含有丰富的蛋白质,含有与人体需要非常接近比例的8种氨基酸。豆干中还含有卵磷脂和多种矿物质,但是脂肪很少,是一种健康的绿色食品。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,对人体很有益。蒜苗和豆干一起炒,通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,是春天值得推荐的菜肴。
”
食材明细
主料
豆干
适量
蒜苗
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜苗炒豆干-制作解析
1
蒜苗和豆干准备好
2
蒜苗切段、豆干切片(忘拍了)
3
锅中放油,小火煸香蒜白部分
4
放入豆干翻炒2分钟
5
放入蒜苗,加盐、料酒、生抽调味炒匀
6
装盘,豆干入味,蒜香浓郁。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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