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Kitty曲奇小饼干

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记得最初做烘焙的初心是为了能让孩子们吃上无添加,无防腐的零食,为了这个梦想一直努力着,经历了很多挫折与失败也没能打消我继续做烘焙的想法,无数次的失败才能让我总结出来更多的经验,最终走向成功,然而这款Kitty饼干真却很简单,三岁的女儿自己都能够做的有模有样!

食材明细

主料
辅料

Kitty曲奇小饼干-制作解析

  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:1
    1
    先过筛低筋面粉备用。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化至用手能戳一个坑的状态。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:3
    3
    加入糖粉。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:4
    4
    用刮刀拌均匀。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:5
    5
    电动打蛋器低速打发至颜色发白,呈羽毛状,再加入几滴香草精搅匀。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:6
    6
    分三次加入全蛋液,每加一次搅打均匀再加下一次。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:7
    7
    分两次加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:8
    8
    揉成光滑的面团。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:9
    9
    将面团均分成两份,取其中一份加入一滴红丝绒溶液。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:10
    10
    揉至均匀。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:11
    11
    将原色面团装入保鲜袋擀成长方形。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:12
    12
    再将粉色面团同样装入保鲜袋擀成长方形。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:13
    13
    用Kitty饼干模具先压出轮廓,再压出鼻子眼睛嘴巴蝴蝶结等细节部位。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:14
    14
    放入预热好的烤箱上下火140度烤15到20分钟。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:15
    15
    配方的量用风炉烤刚好烤四盘。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:16
    16
    可爱的Kitty。
  • Kitty曲奇小饼干的做法步骤:17
    17
    开吃
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食

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