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桂花南瓜面包

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“松软的面包，因为有了桂花的飘香和南瓜馅的香甜，变得特别可口好吃。刷了蛋液后，表面更显得上色均匀，漂亮的金黄色，让人看起来更有食欲，闻一闻，散发着面包特有的香味，真是色香味俱全呢！”

食材明细

主料
辅料

桂花南瓜面包-制作解析

  • 桂花南瓜面包的做法步骤：1
    1
    将牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机内胆中。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：2
    2
    加入高粉和干酵母。将内胆放入面包机中，使用程序4甜面包。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：3
    3
    面揉成团后加入黄油。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：4
    4
    继续在桶内发酵至体积变大，手指按下不回缩。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：5
    5
    将面团分成三份，滚圆后静置15分钟。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：6
    6
    取一个面团，擀成长方形状，挤上一条南瓜馅。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：7
    7
    由馅的一端卷起，最后将收口捏紧。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：8
    8
    放入热狗模中。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：9
    9
    烤箱内放一碗开水，发酵45分钟左右。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：10
    10
    用刀片在面包表面斜着割口。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：11
    11
    在面包表面刷一层蛋液，撒上南瓜仁。再撒一层桂花。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤：12
    12
    放入烤箱中，180度烘烤15分钟。
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使用的厨具：面包机、料理机
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶

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