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仔姜炒牛肉

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仔姜炒牛肉-制作解析

  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    仔姜、胡萝卜切片。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    锅中烧热油放入仔姜炒香。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    再倒入胡萝卜加适量的盐翻炒。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    炒至七层熟，铲起备用。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    锅中再次放油，倒入腌好的牛肉。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    炒至变色。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：8
    8
    放入仔姜胡萝卜翻炒，起锅前放入葱段和少许鸡精，炒匀关火。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤：9
    9
    成品。牛肉嫩滑仔姜脆爽，好吃又下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

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