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醋溜土豆丝

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醋溜土豆丝-制作解析

  • 醋溜土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净切丝，浸泡在清水中。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：2
    2
    准备葱花、姜丝、蒜末。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：3
    3
    开大火，锅内加水烧开，倒入土豆丝断生。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：4
    4
    土豆丝捞出来后用清水冲一下。开大火，热锅冷油下葱姜炒出香味。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：5
    5
    下土豆丝，大概需要炒2--3分钟左右，加1汤匙的陈醋。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：6
    6
    把陈醋炒匀，加盐和蒜末，再次翻炒均匀。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：7
    7
    装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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