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酵母馒头
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食材明细
主料
面粉
500g
酵母
4g
辅料
白糖
5勺
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酵母馒头-制作解析
1
面粉放入大盆中。
2
将酵母撒到面粉表面。
3
将面粉和酵母混合均匀。
4
放入五勺白糖。
5
一边倒温水一边搅拌面粉。
6
搅拌成絮状。
7
继续揉面,将面团揉匀,盖上盖子放置发面。
8
温度高的话,发两小时左右即可。
9
将发好的面团取出排气,分剂子,揉成小圆团。
10
有蒸锅可以用蒸锅,也可以用炒锅,上面放蒸格,空间大,可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。
11
酵母馒头。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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