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酸奶蛋糕

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食材明细

主料
辅料

酸奶蛋糕-制作解析

  • 酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋清蛋黄分离
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    将酸奶和玉米油混合
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入15克白糖拌匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋黄分两次加入搅拌均匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    筛入面粉
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀无颗粒状
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    将25克白糖分两次加入蛋清中打发
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：8
    8
    打发好后分两次加入面糊中
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：9
    9
    切拌均匀，倒入活底蛋糕模具中，震出气泡
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：10
    10
    放入预热好的烤箱中150度烤40分钟
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：11
    11
    取出倒扣放凉
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：12
    12
    用刮刀刮一圈，让磨具与蛋糕分离
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：13
    13
    倒扣下来，在用刮刀分离模具底部
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：14
    14
    切块即可食用
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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