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鲜百合炒木耳

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“百合炒木耳是以芦笋、黑木耳、百合为主的一款保健膳食。含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、芦笋爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。”

食材明细

主料
辅料

鲜百合炒木耳-制作解析

  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：1
    1
    木耳预先泡发。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：2
    2
    百合、芦笋洗干净切好。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：3
    3
    泡发好的木耳焯水。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：4
    4
    木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：5
    5
    捞出的百合、芦笋用清水冲洗。（能保持木耳爽脆、芦笋青绿）
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：6
    6
    锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：7
    7
    然后加入适量的清水爆炒。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：8
    8
    然后加入百合炒均匀。（中途洒点水）
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：9
    9
    炒熟后加入适量的盐。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：10
    10
    最后倒入适量的蚝油调味。
  • 鲜百合炒木耳的做法步骤：11
    11
    加入少许红椒装饰即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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