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土豆烧鸡腿

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土豆烧鸡腿-制作解析

  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿去皮(我家不吃鸡皮，所以把皮去掉。)，下蚝油，生抽，老抽，料酒和糖腌半小时以上。(我通常是中午腌好，晚上做)。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    姜切片，蒜去皮。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    土豆去皮，切大块，用水泡一下。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    鸡腿放平底锅煎至金黄。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    另起油锅，把姜蒜爆香。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    放入鸡腿，把腌汁也放入，放入适量清水，大火烧开，转中小火煮30分钟。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入土豆煮至土豆熟透，筷子能轻易扎透，约15-20分钟。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    大火收汁，撒上葱花提香。
  • 土豆烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    很下饭的菜菜。
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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