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家常版麻辣香锅

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家常版麻辣香锅-制作解析

  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    准备材料，藕去皮洗净切片，西兰花洗净切小块。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    土豆去皮，切片，虾洗净去虾须，用牙签将虾肠挑出来。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    将炸豆腐改刀成小块。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    起油锅，将土豆炸一下。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    再分别将藕和虾也炸一下。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    锅中加水烧开，西兰花入水汆烫至断生。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    另起锅，放入稍多一些油，炒香姜片和蒜末，倒入麻辣香锅酱料翻炒出香味。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：8
    8
    将炸好的土豆，藕，虾，豆腐放入锅中翻炒均匀，最后放入西兰花略炒。
  • 家常版麻辣香锅的做法步骤：9
    9
    关火起锅，撒上熟的白芝麻即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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