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盐蒸鸡
老吴美食
“
客家特色菜,操作简便,不用什么调料,用盐即可,味道鲜美纯香。好久没吃这道菜了。
”
食材明细
主料
土鸡
1只
辅料
盐
15克
姜
50克
葱
50克
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐蒸鸡-制作解析
1
鸡去净毛、肚内。
2
淡淡的内外抹匀一过盐,过10分钟后再抹一遍。
3
把葱姜塞入鸡里面。
4
蒸锅水开后,把鸡放入蒸30分钟。
5
时间到,取出开吃,无须佐料,其味鲜香。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 客家菜 午餐 晚餐
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