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黄豆芽拌香椿

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“香椿是时令菜，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。黄豆芽。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。”

食材明细

主料
辅料

黄豆芽拌香椿-制作解析

  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：1
    1
    黄豆芽1盒300克，香椿200克，大蒜适量。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：2
    2
    香椿摘洗干净。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：3
    3
    焯水30秒。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：4
    4
    过凉。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：5
    5
    黄豆芽去掉老根，摘洗干净。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：6
    6
    开水烫一下就捞出来。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：7
    7
    过凉。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：8
    8
    黄豆芽攥干备用，香椿切碎备用。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：9
    9
    切点蒜末，放点食盐，加1勺香油。
  • 黄豆芽拌香椿的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀就可以了。
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