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红烧排骨焖土豆

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“冬天天气特别冷，最喜欢用砂锅。”

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红烧排骨焖土豆-制作解析

  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：1
    1
    土豆切大丁。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：2
    2
    排骨用盐加老抽腌制十分钟。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：3
    3
    锅中放水下入排骨煮。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：4
    4
    水开后煮十分钟分钟。打出来。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：5
    5
    锅中放油加上姜蒜八角桂皮翻炒。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：6
    6
    下入排骨时。先加入白糖。忘记拍照。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：7
    7
    加入老抽。一直翻炒上色。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：8
    8
    下入土豆翻炒。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：9
    9
    在加入老抽翻炒。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：10
    10
    放入适量的水，水开转入砂锅中。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：11
    11
    砂锅底部需要放菜叶子。大火煮开转小火。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：12
    12
    二十分钟后。记得盖上盖子。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：13
    13
    出锅前撒上葱花。
  • 红烧排骨焖土豆的做法步骤：14
    14
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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