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鱼香杏鲍菇

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“家里剩点杏鲍菇，做个鱼香杏鲍菇吧！”

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鱼香杏鲍菇-制作解析

  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇切丝。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    木耳泡好切丝。胡萝卜、青椒切丝。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切末。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    调碗汁。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁，搅拌均匀。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    加豆瓣酱炒出红油。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    加木耳、杏鲍菇翻炒。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    加调味汁翻炒均匀。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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