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炖带鱼

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“带魚是道最普通的家常菜，带魚肉质鲜嫩、老少皆宜。”

食材明细

主料
辅料

炖带鱼-制作解析

  • 炖带鱼的做法步骤：1
    1
    带魚段洗净用料酒腌制半小时。
  • 炖带鱼的做法步骤：2
    2
    锅中加入适量食用油烧热，加入料酒、五香粉、生抽、老抽一点、并加入适量开水烧开。
  • 炖带鱼的做法步骤：3
    3
    烧至5分钟。
  • 炖带鱼的做法步骤：4
    4
    下入带魚段加入姜末、盐炖制。
  • 炖带鱼的做法步骤：5
    5
    炖制汤浓加入葱花、蒜末、鸡精调料即可。
  • 炖带鱼的做法步骤：6
    6
    收汁即可出锅。
  • 炖带鱼的做法步骤：7
    7
    带魚鲜嫩、浓汁鲜香。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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