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青芥菠萝虾

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青芥菠萝虾-制作解析

  • 青芥菠萝虾的做法步骤：1
    1
    选大小差不多的虾10只。
  • 青芥菠萝虾的做法步骤：2
    2
    切去虾头，剥虾壳，留虾尾，从背部剖开去下线，在从剖开刀口两侧再划两刀。
  • 青芥菠萝虾的做法步骤：3
    3
    虾仁用盐胡椒抓匀调味，再加蛋清、吉士粉上浆。
  • 青芥菠萝虾的做法步骤：4
    4
    罐头菠萝切块，沙拉酱加些青芥辣混合均匀。
  • 青芥菠萝虾的做法步骤：5
    5
    油锅烧热，下虾球炸到表面硬挺捞出。
  • 青芥菠萝虾的做法步骤：6
    6
    把虾球和菠萝块用调好的沙拉酱拌匀就可以装盘上桌了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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