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青椒炒小河虾

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小河虾别看长的小,价格不便宜,18元一斤,还不是经常有卖的,或炸或炒口感脆嫩,味道特鲜,碰上再贵也要买,钙含量是牛奶的3倍还多,补钙首选,常吃老人孩子补钙,还有健脑益智的功效。

食材明细

主料
辅料

青椒炒小河虾-制作解析

  • 青椒炒小河虾的做法步骤:1
    1
    买了一斤小河虾,油炸一盘,这是准备用来炒青椒的一部分。
  • 青椒炒小河虾的做法步骤:2
    2
    清、红椒洗净,切小块,不要太多,块也要小一点。
  • 青椒炒小河虾的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香葱蒜末,下入青、红椒翻炒。
  • 青椒炒小河虾的做法步骤:4
    4
    下入炸好的小河虾翻炒。
  • 青椒炒小河虾的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,加入盐、生抽调味,关火。
  • 青椒炒小河虾的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。这颜色看着是不是特别有食欲。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜

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