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韭菜馅春饼
老吴美食
“
新年到,立春到。往往这个时候我们这边几乎家家户户都会烙饼,一般烙的都是单饼,卷上自己喜欢吃的蔬菜或肉类,别提有多香啦。不过我最爱吃的还是韭菜馅的饼,原汁原味的韭菜春饼~
”
食材明细
主料
中筋面粉
300克
盐
0.5克
温水
165克
辅料
韭菜
300克
葱
10克
盐
1克
生抽
5克
玉米油
30克
清淡
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
韭菜馅春饼-制作解析
1
准备食材一。
2
盐加入面粉中搅拌均匀,温水边加边搅拌均匀。
3
揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟。
4
准备食材二韭菜葱洗净。
5
韭菜、葱切丁,加入玉米油搅拌均匀后加入生抽和盐搅拌均匀即可。
6
面团揉搓光滑。
7
分成自己喜欢的大小。
8
擀成厚度为1mm左右的薄饼。
9
把适量韭菜馅平摊在饼皮的一半。
10
把另一半折起,边缘捏住即可。
11
依次做好。
12
放入平底锅开中火。
13
烙至两面金黄即可。
14
对半切开。
15
开吃啦。
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成品图
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成品图
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来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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