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粉蒸土豆丝

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这个应该是北方很常用的一道菜,用生粉在食材外面裹一层,放到蒸锅上面蒸熟,然后拌上辣椒油或者是其他调料,方便又美味~

食材明细

主料
辅料

粉蒸土豆丝-制作解析

  • 粉蒸土豆丝的做法步骤:1
    1
    选取比较脆质地的土豆,削去外皮。
  • 粉蒸土豆丝的做法步骤:2
    2
    刨成细丝之后加入食盐,拌匀之后倒掉渗出来的水分。
  • 粉蒸土豆丝的做法步骤:3
    3
    分次加入生粉,每次都拌匀。
  • 粉蒸土豆丝的做法步骤:4
    4
    直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止。
  • 粉蒸土豆丝的做法步骤:5
    5
    放到蒸箱里面,10分钟即可,出炉之后趁热抖散。
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使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食 学生

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