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西葫芦炒牛肉

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西葫芦炒牛肉-制作解析

  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，盐，生抽，料酒腌制半小时备用。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：2
    2
    生姜切成不规则的段，西葫芦切成小块备用。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：3
    3
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒牛肉6成熟捞出待用。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：4
    4
    锅内留底油，倒入玉米油，大火煸炒西葫芦调入少许盐。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：5
    5
    倒入牛肉大火煸炒1.5分钟即可。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：6
    6
    入盘慢慢享用。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 西葫芦炒牛肉的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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