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素炒茭白

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“茭白被誉为水中参，营养清香不油腻,还可以补虚健体、美容减肥。”

食材明细

主料
辅料

素炒茭白-制作解析

  • 素炒茭白的做法步骤：1
    1
    准备茭白
  • 素炒茭白的做法步骤：2
    2
    削去茭白的外皮
  • 素炒茭白的做法步骤：3
    3
    切滚刀块
  • 素炒茭白的做法步骤：4
    4
    用水焯一下
  • 素炒茭白的做法步骤：5
    5
    拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿
  • 素炒茭白的做法步骤：6
    6
    油热放葱姜蒜花椒爆香
  • 素炒茭白的做法步骤：7
    7
    倒入调汁儿
  • 素炒茭白的做法步骤：8
    8
    放入茭白
  • 素炒茭白的做法步骤：9
    9
    起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请

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