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炝青白蛇

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“#快手素菜#。看《京菜烹调280例》，发现有个菜叫“炝青白蛇”，原料就是韭菜、绿豆芽。”

食材明细

主料
辅料

炝青白蛇-制作解析

  • 炝青白蛇的做法步骤：1
    1
    韭菜摘洗干净切段。
  • 炝青白蛇的做法步骤：2
    2
    绿豆芽清洗干净，用清水浸泡备用。
  • 炝青白蛇的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，爆香花椒，放入绿豆芽快速翻炒。
  • 炝青白蛇的做法步骤：4
    4
    放入韭菜，快速翻炒。
  • 炝青白蛇的做法步骤：5
    5
    加盐、白醋调味，出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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