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晚餐
酱鸡翅
老吴美食
“
鸡中翅来做这道菜,鸡中翅肉非常细腻。非常鲜美。很适合做这道菜。配浓的酱汁非常的美味。
”
食材明细
主料
鸡中翅
5个
姜
2片
大葱
半根
辅料
黄豆酱
一匙
生抽
一匙
老抽
少许
蚝油
半匙
白芝麻
少许
白糖
少许
料酒
少许
老干妈香辣酱
1/5匙
菜籽油
二匙
五香粉
一匙
酱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱鸡翅-制作解析
1
超市买来的鸡翅反复清洗。
2
正反面划上刀花。
3
小许的盐和料酒腌制半小时。
4
把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油,小火,放入鸡翅煎
5
煎至两面黄。
6
转大火。姜片,大葱,翻炒。
7
所有的调料调一碗汁
8
放入调好的汁,放适量的清水,中火闷煮。
9
大火收下汁。
10
撒上白芝麻,摆盘酱香浓郁。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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