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酱鸡翅

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“鸡中翅来做这道菜，鸡中翅肉非常细腻。非常鲜美。很适合做这道菜。配浓的酱汁非常的美味。”

食材明细

主料
辅料

酱鸡翅-制作解析

  • 酱鸡翅的做法步骤：1
    1
    超市买来的鸡翅反复清洗。
  • 酱鸡翅的做法步骤：2
    2
    正反面划上刀花。
  • 酱鸡翅的做法步骤：3
    3
    小许的盐和料酒腌制半小时。
  • 酱鸡翅的做法步骤：4
    4
    把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油，小火，放入鸡翅煎
  • 酱鸡翅的做法步骤：5
    5
    煎至两面黄。
  • 酱鸡翅的做法步骤：6
    6
    转大火。姜片，大葱，翻炒。
  • 酱鸡翅的做法步骤：7
    7
    所有的调料调一碗汁
  • 酱鸡翅的做法步骤：8
    8
    放入调好的汁，放适量的清水，中火闷煮。
  • 酱鸡翅的做法步骤：9
    9
    大火收下汁。
  • 酱鸡翅的做法步骤：10
    10
    撒上白芝麻，摆盘酱香浓郁。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜

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