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紫薯糯米饼

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“紫薯营养丰富，功效很多，颜色也漂亮。看到卖紫薯的就买些，蒸着吃，煮粥，做成紫薯泥烘培面包等，都很不错。这次用紫薯与糯米粉做成小甜品，一如既往的好吃。”

食材明细

主料
辅料

紫薯糯米饼-制作解析

  • 紫薯糯米饼的做法步骤：1
    1
    将紫薯洗干净蒸熟。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：2
    2
    剥去紫薯皮，将红薯肉压成泥。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：3
    3
    紫薯泥中加白糖、糯米粉。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：4
    4
    加适量牛奶。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：5
    5
    和成面团静置10分钟。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：6
    6
    静置好的面团做成大小适中的面剂。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：7
    7
    将面剂团圆，再按稍微扁些，沾上白芝麻。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：8
    8
    翻面，两面都沾上白芝麻成紫薯糯米饼坯。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：9
    9
    不粘锅加少许油，紫薯糯米饼坯入锅煎。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：10
    10
    煎好一面再煎另一面。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤：11
    11
    煎熟即可盛出享用。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点 家常菜 下午茶 零食 学生

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