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香煎鸡翅

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“麻辣鲜香，酥软糯嫩。”

食材明细

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辅料

香煎鸡翅-制作解析

  • 香煎鸡翅的做法步骤：1
    1
    洗净鸡翅中段，放料酒、盐、胡椒粉、姜汁、葱汁，抓一两分钟；
  • 香煎鸡翅的做法步骤：2
    2
    用食品袋包紧，放在冰箱中冷藏腌制两小时左右。
  • 香煎鸡翅的做法步骤：3
    3
    煎锅烧热，刷一层油；
  • 香煎鸡翅的做法步骤：4
    4
    中小火，依次摆入鸡翅；
  • 香煎鸡翅的做法步骤：5
    5
    一面约煎一分钟，翻面再煎另一面；
  • 香煎鸡翅的做法步骤：6
    6
    两面重复煎两遍至金黄，洒海椒面、花椒粉、葱颗
  • 香煎鸡翅的做法步骤：7
    7
    加盖，关火；
  • 香煎鸡翅的做法步骤：8
    8
    焖两三分钟，随锅上桌即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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