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扒牛舌

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食材明细

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辅料

扒牛舌-制作解析

  • 扒牛舌的做法步骤:1
    1
    牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。
  • 扒牛舌的做法步骤:2
    2
    剥去舌苔皮,牛舌切成厚片。
  • 扒牛舌的做法步骤:3
    3
    牛舌片码在碗里,放上葱姜八角桂皮辣椒,淋酱油料酒,盐糖调味。上锅蒸1个半小时到软烂为止。
  • 扒牛舌的做法步骤:4
    4
    牛舌扣在盘子里,蒸出的汤煮开勾芡淋在上面便完成了。
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使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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