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凉拌蕨根粉

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一直以来,我们家人都在收肠刮油,这一道菜谱就成为了一家人的经典招牌菜。制作方法简单,就是有一点点的麻烦:又是煮又是切蒜切葱末要拌了的,真啰嗦?不过,对于吃货的我就是不嫌麻烦。

食材明细

主料
辅料

凉拌蕨根粉-制作解析

  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:1
    1
    将蕨根粉100克放入蒸锅中加清水煮大约半个小时煮软。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:2
    2
    将蕨根粉用漏勺捞出盛盘,为防蕨根粉粘连倒入辣椒油拌开,加入葱姜蒜末,加食盐加海天酱油和香醋拌匀即可。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:3
    3
    装盘上桌。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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