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豆角木耳猪肉饺子

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“快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。”

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豆角木耳猪肉饺子-制作解析

  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：1
    1
    向面粉中少量多次的添加清水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：2
    2
    用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：3
    3
    将肉馅加水搅打上劲，黑木耳提前用清水泡发洗净，豆角撕去筋络清洗干净。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：4
    4
    将豆角放入锅中，加水煮沸，焯烫几分钟或者焯烫至断生。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：5
    5
    将豆角切成段与黑木耳一起放进碎菜器。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：6
    6
    搅碎。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：7
    7
    将搅碎豆角黑木耳与肉馅混合，再加入切好的葱花。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：8
    8
    加入上述所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：9
    9
    顺时针搅拌均匀。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：10
    10
    将面团取出滚成长条。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：11
    11
    揪成均匀的剂子搓圆按扁擀成饺子皮。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：12
    12
    取一张饺子皮，在中间放上一勺馅料。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：13
    13
    包成饺子状。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：14
    14
    全都包好，整齐摆放。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：15
    15
    锅中加水烧开，下入饺子煮熟，每煮沸一次加一碗凉水，煮沸两三次即可关火。
  • 豆角木耳猪肉饺子的做法步骤：16
    16
    出锅装盘就可以了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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