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胡萝卜炒牛肉丝

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“家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！”

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辅料

胡萝卜炒牛肉丝-制作解析

  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：2
    2
    将各种配料切成如图所示，牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：3
    3
    热锅倒油烧至八成热。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：4
    4
    放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：5
    5
    将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：6
    6
    放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：7
    7
    放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：8
    8
    放入胡萝卜丝翻炒20秒。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：9
    9
    放入牛肉丝翻炒20秒。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：10
    10
    放入蒜苗叶翻炒10秒。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：11
    11
    倒入适量生抽翻炒10秒。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：12
    12
    放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
  • 胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤：13
    13
    家常下饭菜！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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