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土豆片炒腊肉

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“腊肉越嚼越香，香而不腻，绝对下饭”

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土豆片炒腊肉-制作解析

  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：1
    1
    葱切片，姜切丝，干红辣椒切小段。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切片，用清水洗去淀粉。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：3
    3
    尖椒切菱形片。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：4
    4
    腊肉切薄片。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：5
    5
    锅烧热，放入适量植物油，放入土豆片翻炒至断生，盛出待用。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量植物油，放入腊肉翻炒至透明。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：7
    7
    放入葱姜干红辣椒翻炒。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：8
    8
    放入尖椒翻炒。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：9
    9
    放入土豆片翻炒。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：10
    10
    加入一勺生抽翻炒。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：11
    11
    加入适量盐和糖。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：12
    12
    大火翻炒均匀关火出锅。
  • 土豆片炒腊肉的做法步骤：13
    13
    成品图
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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