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糖醋排骨

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糖醋排骨-制作解析

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨凉水下锅加料酒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    煮出血沫，捞出洗净备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    锅中烧油下入一小把冰糖小火炒制香油色。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    下入排骨，葱，姜，八角，桂皮。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    炒上色加生抽。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    加开水没过排骨。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    加盐调味盖上盖子小火炖四十分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    加米醋和白糖翻炒均匀，糖和醋1：1。
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    撒白芝麻。
  • 糖醋排骨的做法步骤：10
    10
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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