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香酥鸡翅

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“香酥鸡翅不仅味道香酥，肉质还鲜嫩多汁。”

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香酥鸡翅-制作解析

  • 香酥鸡翅的做法步骤：1
    1
    把鸡翅中用刀斜切几道，放入碗中备用。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：2
    2
    准备葱姜。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：3
    3
    将鸡翅用盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱、姜抓匀，腌制30分钟。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：4
    4
    两个鸡蛋加玉米淀粉和木薯淀粉搅拌均匀。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：5
    5
    鸡翅表面占满鸡蛋糊。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：6
    6
    油锅烧七八成热，把鸡翅放进油锅炸。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：7
    7
    翻身双面都炸成金黄。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：8
    8
    盛到一个盘中。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：9
    9
    所有鸡翅全部炸好。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：10
    10
    然后将所有鸡翅再汆一下滤干油。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：11
    11
    这时即可食用。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：12
    12
    吃时如果口味不够，可以撒花椒盐，也可以配番茄沙司蔬菜酱食用。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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