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晚餐
粉饺两掺
老吴美食
“
儿子又想吃饺子,又想吃酸辣粉,说何不做个粉饺两掺儿呢?好吧,如他所愿??
酸辣麻,超级过瘾??
吃完,儿子问:还有么?
”
食材明细
主料
饺子
6个
粉条
适量
油麦菜
适量
千张
适量
金针菇
适量
绿豆芽
适量
小米椒
一个
海带
适量
辅料
超麻花椒酱
一小勺
自制香辣红油
一大勺
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
粉饺两掺-制作解析
1
锅中适量水烧开,绿豆芽绰一下水捞出备用。
2
锅内适量水烧开,放入粉条和海带丝煮开。
3
饺子放入煮两滚儿。
4
千张金针菇放入煮一滚儿。
5
取一碗,一大勺自制辣椒红油,一小勺超麻花椒酱(可用麻椒粉代替),盐,生抽,陈醋调料汁儿。
6
油麦菜放入搅匀关火。
7
调好的料汁倒入搅匀即可。
8
成品。
9
成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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