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波点蔬菜蛋包饭

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“鸡蛋包裹着炒饭，简单有趣的操作，让孩子在视觉上更加的感到愉悦，一个星际漫游早餐，甩掉起床气，高高兴兴的吃饭，快快乐乐的去上学。”

食材明细

主料
辅料

波点蔬菜蛋包饭-制作解析

  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：2
    2
    芹菜撕掉梗筋。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：3
    3
    芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：4
    4
    焯一下芹菜。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：5
    5
    焯一下胡萝卜。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：6
    6
    油烧热，放入芹菜和胡萝卜翻炒。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：7
    7
    放入洋葱炒。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：8
    8
    调入喜欢的酱料（番茄沙司或辣酱）翻炒。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：9
    9
    放入米饭。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：10
    10
    根据自家口味调入盐，炒匀备用。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：11
    11
    蛋白和蛋黄分离。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：12
    12
    放一丢丢盐，搅散搅匀。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：13
    13
    平底锅烧热抹一点儿油，倒入蛋白，摊匀（如图）。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：14
    14
    蛋黄也摊成薄饼皮。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：15
    15
    把蛋黄放平，用小圆形状的模具压出小点点儿。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：16
    16
    把蛋黄饼皮放在蛋白饼皮上，对齐。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：17
    17
    把之前炒出的米饭放在蛋饼皮上（如图）
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：18
    18
    对折，呈蛋包饭。
  • 波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：19
    19
    奶粉冲上热水，搅匀，稍等一分钟即可。快来一个星际漫游早餐吧。
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 创意菜 米饭

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